花見月は、石川県鹿島郡中能登町にある小さな地区です。
能登半島のど真ん中に位置し、周囲は緑豊かな山に囲まれ、自然と人が共存する所です。

「おにぎりの化石」が発見された弥生時代中期（約二〇〇〇年前）からこの地域では
お米づくりが続けられており、この土地ならではの強みを活かした農法が伝承されています。
この長い歴史で培った知識と技術を参考にし、環境の変化に適応しながら現在の農法を確立しています。

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