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  • お米のオーダーメイド制度について

お米のオーダーメイド制度について。お客様のご要望に合わせたお米を作ります。お店で提供するお米の「こだわり」の実現を、ぜひお手伝いさせてください!

お米のオーダーメイド制度でお米を作るメリット

「こだわり」を実現

自分の料理にぴったりのオンリーワンのお米が作れます。
単一原料米にこだわったあなただけのオリジナル米が作れます。

食の安全をアピール

お米のオーダーメイド制度は最初から最後まで、専門の米作人による栽培管理。
エコ農業者認定:石川県エコ農業物 NO.1603
登録検査機関の登録:登録番号 NO.17067(検査員2名常駐)

小ロットからのお米作りが可能

一反(10R)からの対応が可能です。
また、水田ごとの契約も可能です。
複数の品種を育てることもできます。

お客様の声

日本料理 「割烹 ゆづる」 店主 様

「こしひかり」は少し粘りがあるので、もっとしっかりとした、インパクトのある品種を探していたところに「みずほの輝き」と出会いました。地元出身なので、もともとおいしいお米がとれる地域であることは分かっていましたが、試食したところ、自分の理想のお米にぴったりだったため、導入を決めました。お客さまからも、お土産に持ち帰ったおにぎりが美味しかったとの声をいただきました。時間が経っても美味しく頂けるところも魅力です。

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弁当 「こばやし」 店主 様

当店では、花見月の「こしひかり」を使用していますが、今まで使ってきた米と比べて、まず香りが違います。
また、お弁当販売が主力の当店としては、冷めても味が変わらない点も大きな魅力です。実際、冷めたお米でもすごく味があり美味しいとお客様からもご好評をいただきました。
特に、おにぎりに使用すると美味しさの違いは歴然です。今まで出会ったお米の中で一番美味しいです。

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お米づくりの流れ

(1)お申込み

弊社ホームページのお問い合わせフォーム、
またはお電話にてお申込みください。

<オーダー例>
・冷えてもおいしいお米
・お寿司やおにぎりに最適なお米
・時間が経ってもおいしいお米
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(2)打ち合わせ〜ご契約

まず、お客様からご希望のお米をお聞きし、花見月の米農家が長年の経験を活かして、品種や最善の米作方法をご提案します。
その後、出荷量や米作スケジュールなどを決定し、ご契約となります。

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(3)お米づくり

お客様専用の田んぼと専任の米作人がオーダーに応じた田んぼを選定し作付けをします。
ご見学・経過報告など、お気軽にご相談ください。

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(4)出荷

ご希望の出荷方法でお米をお届けします。

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資料請求・お問い合わせ

農事組合法人 能登花見月 TEL:(0767)74-0076

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